La mejor carne cocinada a baja temperatura
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CÀRNIA PRO​ NUESTROS PRODUCTOS

Cocinamos a baja temperatura obteniendo un producto de máxima calidad

Presentación del producto congelado

Meloso de ternera

*Producto disponible congelado y fresco.

Carrillada de añojo. Animal de más de un año, criado en libertad.
Peso aproximado: 300 g.

Presentación del producto congelado

Braón de cordero

*Producto disponible congelado y fresco.

Braón de la pierna de cordero sin punta.
Peso aproximado: 400 g.
Cordero recental de 10-12 kg.

Presentación del producto congelado

Costilla de ternera

*Producto disponible congelado y fresco.

Cortadas manualmente de
animales de menos de un año.
Peso aproximado: 400gr.

Presentación del producto congelado

Espalda de cabrito

*Producto disponible congelado y fresco.

Cocinamos a baja temperatura y lentamente 12 horas, con aceite de oliva, sal y pimienta negra, consiguiendo un producto de máxima calidad.
Peso aproximado: 400gr.

Presentación del producto congelado

Pierna de cabrito

*Producto disponible congelado y fresco.

Cocinamos a baja temperatura y lentamente 16 horas, con aceite de oliva, sal y pimienta negra, consiguiendo un producto de máxima calidad.
Peso aproximado: 450gr.

VENTAJAS DE ELEGIR CÀRNIAPRO

Càrnia Pro nace para facilitar el trabajo al cocinero

  • Versatilidad

    Con un mismo producto podrás crear diferentes platos, dependiendo de si lo que quieres añadir es una salsa o una guarnición.

  • Ahorro de tiempo

    Producto ya cocinado a baja temperatura, listo para que lo marques y emplates.

  • Escandallos controlados

    Reducción de mermas y optimización de costes.

  • Homogeneización del producto

  • Ahorro en recursos energéticos

    Lo tendrás listo en pocos minutos.

  • Reducción de contaminaciones cruzadas

  • Stock bajo control

    Al ser un producto cocinado, congelado, y envasado al vacío puedes tener el stock que necesites sin miedo a su caducidad.

REGENERACIÓN DEL PRODUCTO

¡Listo! en 2 sencillos pasos

Calentar

Al horno a 180ºC, entre 5 y 10 minutos

Emplatar

Acompañado con salsa y/o guarnición

¡TE AYUDAMOS!
¡Solicita sin compromiso!







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